Absoluuttiset öljyt tuotetaan liuottimien uuttamisella.
Absoluuttiset liukenevat alkoholiin ja kiinteisiin öljyihin, mutta eivät veteen. Kuten nimestä voi päätellä, liuottimen uuttaminen saa aineet, kuten petroleumetereen, kulkemaan valmistettujen kasvin osien läpi. Liuotin haihdutetaan sitten pois, jolloin jäljelle jää sekoitus vahoja ja öljyä. Tätä kutsutaan "konkreetiksi".
Vahojen poistamisen jälkeen jäljelle jää erittäin tuoksuva, intensiivisesti voimakas aine, jota kutsutaan absoluuttiseksi.